Stadler Ferienhäuser 1

OLIVARES SAN NICOLAS S.A., tiene más de 65 años de experiencia en negocios agroindustriales en Argentina.
Cuenta en total con 10.000 hectáreas propias certificadas orgánicas para el desarrollo de diferentes actividades productivas: olivicultura, ganadería, agricultura, horticultura, apicultura y madera

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El Olivar tiene 1.200 hectáreas de olivar ORGÁNICO en un solo paño que producen entre 3 a 4 millones de kilogramos de aceitunas anuales gracias al riego que recibe del Dique Cruz del Eje por represas y canales dentro de la finca.

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La fábrica elabora y almacena anualmente 350 toneladas de aceite extra virgen orgánico propio y 1,5 millones de kilogramos de aceitunas de mesa orgánicas aproximadamente.

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La cosecha del olivar orgánico es manual, generando gran impacto social y económico en el desarrollo de la región cuidando el medio ambiente.

Productos artesanales y de calidad:

Por tener fábrica dentro de la finca, las aceitunas son lavadas, clasificadas y procesadas en el mismo día de ser cosechadas asegurando trazabilidad, frescura y calidad en sus productos.

Olivares San Nicolás lleva un trabajo artesanal y tradicional cuyo resultado son los productos orgánicos exquisitos y exclusivos de máxima calidad y de una fragancia y sabor original para los paladares más sofisticados.

La empresa comercializa sus productos para los clientes más exigentes del mundo. Están certificados como orgánicos y kosher para varios países como Estados Unidos, Canadá, Brasil, México y la misma Argentina.

Impacto ambiental y social:

La cosecha es a mano con lo cual ni los árboles ni las aceitunas resultan dañados preservando la calidad del producto y medio ambiente, a diferencia de lo que ocurre con la cosecha mecánica. Olivares San Nicolás tiene 50 empleados estables y en época de cosecha se vinculan más de 200 personas de forma temporaria, siendo una empresa que genera un gran impacto regional, tanto económico y como social. La mayoría de los empleados vive en las casas ubicadas en la comuna dentro de la misma finca, actualmente suman cerca de 900 personas. La comuna Olivares San Nicolás cuenta con escuelas, club de futbol, iglesia, cuartel de policía, sala de primeros auxilios, proveeduría, etc. para cubrir las necesidades de la población estable rural.